Die traditionelle portugiesische Kueche ist einfach, bodenstaendig, rustikal und deftig. Die Portionen sind meistens reichlich. Auf den Teller kommt viel Fisch und Fleisch, Reis und Kartoffeln (oft gleichzeitig!), dazu einige Salatblaetter als Standardgemuese.+Aussergewoehnlicheres wird manchmal in den einfachsten Wirtshaeusern ( tascas ) aufgetischt, wo die dona des Hauses noch selbst am Herd steht und liebevoll nach ueberlieferten Familienrezepten kocht.+mehr...
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